Ingrédients

 

- 4 oeufs
- 1/4 c de levure chimique
- 100 gr de sucre + 1 v (pour la 2nde partie)
- 3 c à s d'huile
- 100 gr de farine
- 1 pt sucre vanillé
- 1/2 citron pressé
- 500 gr de fromage blanc

 

Préparation

- Battre les oeufs, le sucre, l'huile + la farine +la levure. Diviser la pâte en trois parties.

- Etaler une partie dans un moule (20cm à bord hauts) et faire cuire pendant 8 mn.

- Ajouter la deuxième partie au fromage blanc + sucre + citron. Verser la farce dans le moule.

- Recouvrir le moule de la troisième partie de la pâte. Cuire 40 mn à 175 °.